Arxius de categoria per "Els remeis de l’Ermità"

El tradicional Calendari de l’Ermità dels Pirineus ens ofereix la nova secció “Els remeis de l’Ermità”, a càrrec de Fra Valentí Serra de Manresa, religiós caputxí, historiador i arxiver, i col·laborador i membre del consell de redacció del Calendari.

A partir de les seves investigacions sobre l’aportació franciscana a la cultura popular, ja sigui en el terreny de la cuina, l’agricultura, la jardineria o les herbes remeieres i la terapèutica, Fra Valentí Serra ens parla d’alguns dels productes més típics del nostre hort, ens explica els seus orígens, les seves propietats, tant vitamíniques com medicinals, i també ens dona consells pràctics pel seu conreu i consum.

 

21-07-2017 a Els remeis de l'Ermità

La síndria i les malalties prostàtiques

S’ha escrit que la síndria o xíndria (llat., Citrullus vulgaris; cast., sandía, melón de agua) és originària de l’Àfrica i, sembla, que la començaren a conrear els egipcis en les hortes de la ribera del Nil. Des d’Egipte s’estengué el conreu de la síndria per tota la conca mediterrània arribant fins a l’Àsia i, anys …




Continuar llegint

01-06-2017 a Els remeis de l'Ermità

La patata és digerible i energètica

La trumfa o patata (llat., Solanum tuberosum; cast., patata) és un tubercle molt gustós, digerible i energètic. És una planta procedent del continent americà (especialment de la zona muntanyenca dels Andes xilens i peruans) que, inicialment, es conreà a Europa només com a planta ornamental i per a l’alimentació del bestiar. Tanmateix, l’any 1812, durant …




Continuar llegint

12-05-2017 a Els remeis de l'Ermità

De l’api s’aprofita tot

L’api (llat., Apium graveolens; cast., apio) és una hortalissa d’escasses calories que gaudeix de moltes propietats mineralitzants, vitamíniques, diürètiques i depuratives de l’organisme. La seva ingesta és molt útil per a combatre el reumatisme i contribueix a la neteja de les impureses del trànsit intestinal, essent especialment apte per als que pateixen retencions de líquids …




Continuar llegint