Categoria «Expedient C»

L’Amadeu Carbó ha viscut i ha gaudit de qüasi totes les vessants del món de la cultura popular. Les coneix bé i, tot i aixó li agrada seguir-les investigant.
El seu Expedient C (de Carbó) és una espècie de calaix de sastre en el que podreu trobar les dades més curioses i desconegudes, les referències a webs d’interès i la informació sovint desconeguda sobre les facetes més diverses de les nostres tradicions.

 

La barretina

Als expedients C, mai encara havíem tractat la barretina. Us he de dir que dintre del llistat de temes a tractar tinc la barretina des del primer dia i d’això, ja en fa uns quants anys. Ha arribat doncs, el moment de tractar-lo. D’entrada dir que al voltant de la barretina hi ha discrepància i …

Canelons per Sant Esteve

Són bons, molt bons, jo mateix prefereixo el menú de Sant Esteve que no pas el del dinar de Nadal, i això que ja hi arribem ben tips!!!. Ho heu encertat us estic parlant dels canelons. Costa resistir-se a un bon plat de canelons, amb aquella beixamel que regalima deixant entreveure la pasta i el …

Estrenes, felicitacions i postals de Nadal

Les estrenes són un regal o gratificació. Aquesta pot ser en moneda o en espècie que es fa a algú pel començament d’una cosa. El nom sembla que prové d’un antic costum romà, les strenae, que es celebrava a les primeres calendes del mes de gener i que té un origen en les festes en …